Сквален и сквалан: в чём разница

В составах косметики встречаются оба слова — squalene и squalane. Отличаются они одной буквой, и их постоянно путают, хотя это разные вещества с разным поведением.

Что происходит при гидрировании

Сквален — ненасыщенный углеводород: в его цепочке шесть двойных связей. Сквалан получают из сквалена гидрированием — присоединяя к этим связям водород. Двойные связи исчезают, молекула становится насыщенной, формула меняется с C₃₀H₅₀ на C₃₀H₆₂.

Внешне разница почти незаметна: обе жидкости прозрачные, лёгкие, маслянистые. Разница — в химической стойкости.

Стойкость: главное практическое отличие

Сквален из-за двойных связей чувствителен к кислороду, свету и теплу. Со временем он окисляется, и продукты окисления меняют запах и свойства продукта.
Сквалан насыщен, окисляться ему по сути нечем. Он гораздо дольше сохраняет исходные характеристики и спокойнее переносит хранение.

Именно поэтому производители косметики чаще выбирают сквалан: срок годности крема или сыворотки измеряется годами, и компонент в них должен быть стабильным. Пищевые продукты и добавки — другая история: там ценят именно исходное вещество, а стабильность обеспечивают упаковкой, антиоксидантами природного происхождения и условиями хранения.

Как отличить их в составе

В списках ингредиентов косметики по международной номенклатуре INCI пишут Squalene или Squalane — латиницей, с разницей в одну букву перед окончанием. В маркировке пищевой продукции по-русски используют «сквален» и «сквалан». Если в составе указано только одно из двух, второго там нет: это не синонимы и не варианты написания.

Источник сырья при этом из названия не следует. И сквален, и сквалан могут быть получены как из растительного сырья, так и из животного или биотехнологического. Если для вас это принципиально, ищите на упаковке отдельную формулировку о происхождении — например, «растительного происхождения». Подробнее об источниках — в статье «Откуда берут сквален».

БАД. Не является лекарственным средством.